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Valle Varaita Comuni

Dominata dall’imponente cima del Monviso, simbolo della Valle, la Valle Varaita accoglie il visitatore con un susseguirsi di antiche borgate, boschi – tra cui spicca il Bosco dell’Alevé -, laghi e un patrimonio artistico fortemente legato alla religiosità popolare. Permeato dalla cultura occitana e da una ricca tradizione gastronomica, la Valle offre numerose opportunità di fruizione escursionistiche ed alpinistiche.

Cherasco Comuni

Golosità raffinate sono l’eccellenza di Cherasco, Comune del Barolo, della birra, delle lumache e dei Baci di Cherasco, prodotti nelle antiche pasticcerie locali dal 1881 con cioccolato fondente e nocciole delle Langhe. Da visitare le eleganti residenze signorili, le chiese romaniche e barocche, il palazzo comunale e le poderose mura a stella progettate dall’architetto Vitozzi.

Valle Stura Comuni

Naturale collegamento con la francese Valle dell’Ubaye, la Valle Stura ha da sempre ricoperto un ruolo di rilievo strategico-militare, particolarmente significativo in epoca sabauda. Fortemente legata alla tradizione occitana, la Valle si contraddistingue per una forte cultura pastorale che ne caratterizza ancora oggi la produzione artigianale e gastronomica.

Cavallermaggiore Comuni

Di antichissime origini, Cavallermaggiore ottenne il il titolo di città nel 1863 dal re Vittorio Emanuele. La località è un gioiello d’arte con il fiammingo Santuario della Madonna delle Grazie, il cinquecentesco Palazzo Garnieri, la chiesa barocca di San Bernardino. Eccellenze locali sono ‘l Pan ‘d Caulimur, le erbe officinali per la produzione di essenze e liquori, il cioccolato e i biscotti.

Valle Maira Comuni

Lungamente dominata dalla dinastia Sabauda, la Valle Maira si caratterizza per la presenza di architetture ed espressioni artistiche che, dal medioevo in poi, ne testimoniano la vivacità culturale e produttiva. L’offerta turistica valliva si caratterizza per la presenza di siti di elevato pregio naturalistico, tra cui la Riserva naturale Speciale dei Ciciu del Villar.

Carignano Comuni

A pochi km da Torino, Carignano deve la propria fortuna allo sfruttamento agricolo e, nel XIX secolo, all'industria della lana. Arricchita da belle chiese barocche, è la capitale degli Zest, scorze di agrumi speziate, di tradizione antichissima.

Valle Grana Comuni

Fortemente vocata all’attività agricola di pregio, la Valle Grana si caratterizza per la diffusa produzione biologica e si pregia di dare i natali al formaggio Castelmagno DOP, prodotto a Montrerosso Grana, Pradleves e Castelmagno. Arte e cultura si esprimono nella diffusione di beni architettonici e pittorici di gran pregio, principalmente legati alle espressioni religiose locali.

Bra Comuni

Terra ricca di gusti e di eccellenze, Bra celebra le proprie produzioni con numerose manifestazioni - Cheese ed altri eventi organizzati da Slow Food che qui trova i natali - valorizzando in primis la salsiccia di Bra, il formaggio Bra DOP e il pane di Bra. Storia e tradizione si ritrovano anche nei connotati architettonici e nei borghi, tra cui emerge la Real tenuta di Pollenzo, patrimonio dell’UNESCO.

Valle Gesso Comuni

Di importanza strategica in epoca romana, grazie alla presenza della Strada del Colle delle Finestre - la Via del Sale - la Valle Gesso fu molto amata dal Re Vittorio Emanuele II che creò qui la sua Riserva Reale di caccia, oggi coincidente con il parco naturale Alpi Marittime, favorendo il fiorire dell’economia locale. Eccellenze per il palato sono i formaggi, il miele, le patate e la polenta di grano saraceno.

Boves Comuni

Città di origine romana, Boves fu partecipe delle vicende di numerose casate locali per poi divenire forte successivamente agli avvenimenti che la videro Città Martire della Resistenza, durante la seconda guerra mondiale. Ricca di cultura, esprime le proprie eccellenze con le castagne, i funghi, la toma e il raro Pane di Carlo Alberto, fatto con noci, acciughe e pepe.

Savigliano Comuni

È una delle più importanti cittadine della Granda, con un centro medievale di grande fascino, in cui si svolge buona parte della vita cittadina. Da non perdere il Paolin, vermut arricchito da erbe locali secondo una ricetta segretissima, il MÚSES, che offre una lettura originale dell'antica tradizione delle erbe in Piemonte, e il Museo Civico, con le Sale dedicate all'Antica Farmacia.

Bene Vagienna Comuni

Tra le Langhe e la pianura della Granda, Bene Vagienna ha origini romane, testimoniate dagli scavi archeologici, a poca distanza dell'attuale abitato. Visita l'Anfiteatro e l'Orto Romano, ricostruito sul modello di quelli del I secolo a.C. In città, il Museo Archeologico, i portici, le pasticcerie raccontano la storia millenaria della cittadina.

Sale San Giovanni Comuni

In soli 10 anni Sale San Giovanni è diventato il cuore di un distretto delle erbe aromatiche. Sulle sue colline i colori dei campi di lavanda, elicriso e camomilla e dell'enkir, il cereale più antico del mondo qui riscoperto e rilanciato. L'Alboreto Prandi ospita piante esotiche e laboratori didattici. L'ultimo weekend di giugno, c'è Non solo erbe, imperdibile kermesse su erbe ed essenze con incontri, laboratori, visite guidate e mercatino

Vicoforte Comuni

Lungamente annessa a Mondovì, Vicoforte ottenne l’autonomia nel 1699 grazie al duca Vittorio Amedeo II di Savoia. Nota per il Santuario barocco intitolato alla Natività di Maria Santissima, con la cupola ellittica più grande d’Europa, la località ospita uno stabilimento termale e, dal 2016, la mostra mercato florivivaistica “Florete Flores”, dedicata a fiori, piante e prodotti riferibili al mondo vegetale.

Racconigi Comuni

Nota soprattutto per il suo Castello e relativo Parco, che sono Patrimonio Mondiale dell'Umanità, nel circuito delle Residenze Sabaude, e che sono stati modello di produzione agricola con l'Azienda della Real Casa, Racconigi è stata per secoli un importante centro di produzione del filo di seta. Da assaggiare, il Real Biscotto, prodotto solo in loco, solo con determinate farine.

Ruffia Comuni

Borgo di origine medioevale, Ruffia conserva intatte le fattezze dell’antico ricetto e del castello, dimora che fu sede di numerose casate nobiliari locali. La presenza di molteplici percorsi adatti per l’escursionismo in bicicletta completa una visita ricca di sapori, con formaggi e paste secche: savoiardi, baci di dama, biscotti del nonno, biscotti da the e crostate.

Pancalieri Comuni

Tra Torino e la Granda, è il più importante centro italiano per la produzione delle erbe officinali: dei suoi 1579 ettari ben 1296 sono usati per la produzione di menta, assenzio gentile, issopo, melissa, malva e tantissime altre erbe officinali. A testimoniare questa ricchezza e varietà produttiva, ci sono il Museo della Menta e le visite alle aziende produttrici.

Carmagnola Comuni

Centro militare strategico al confine del Marchesato di Saluzzo con i domini dei Savoia, Carmagnola vede tra le produzioni locali il Coniglio Grigio di Carmagnola (Presidio Slow Food), il salame di Giora (prodotto del Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino) e, soprattutto, il peperone, Presidio Slow Food noto a livello internazionale per la sua qualità.

Pianfei Comuni

Località dalla radicata tradizione contadina, Pianfei ha visto lo sviluppo di attività artigianali di eccellenza che ne hanno consentito la crescita. La piana circostante propone numerose occasioni di visita a piedi o in bicicletta e consente di raggiungere agevolmente il territorio del Parco naturale Alta Valle Pesio e Tanaro.

Pollenzo Comuni

Di origini romane, Pollenzo, oggi frazione di Bra, ha una storia saldamente legata al suo castello, dichiarato Patrimonio Mondiale dell'Umanità dell'UNESCO in quanto Residenza Sabauda. Fu ristrutturato da Carlo Alberto, che volle una fascinosa architettura neogotica. Attualmente ospita l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Slow Food.

Murello Comuni

Località di origine medioevale, Murello intreccia la sua storia con quella dei Cavalieri Templari, prima, e dei Gerosolimitani, poi, di cui rimane traccia nell’antico Castello. Vicina alle vicende delle grandi famiglie borghesi Calandra e Sobrero, Murello eccelle nella produzione dei “Calandrini”, pagnotte croccanti a base di farina di frumento, mais integrale e semola di grano duro.

Mondovi Comuni

Località di origine medioevale, Mondovì consente al visitatore la scoperta di antiche tradizioni, il ricco patrimonio artistico che spazia dal gotico al barocco, la natura suggestiva del territorio monregalese circostante. L’ospitalità, fortemente legata alle antiche e genuine tradizioni locali, coccola il turista e lo fa sentire come a casa propria.

Lagnasco Comuni

A poca distanza da Saluzzo, Lagnasco è al centro di uno dei più importanti poli ortofrutticoli italiani: frutteti, in particolare meleti, circondano la cittadina e caratterizzano il suo paesaggio. Da non perdere, i Castelli, tre in un unico complesso, con splendidi affreschi manieristi, tra i più belli del Piemonte, e il loro Giardino delle Essenze, di sapore rinascimentale.

Govone Comuni

Di origine romana, Govone deve parte della sua attuale notorietà al suo Castello Reale, caratterizzato da un monumentale scalone d'ingresso; di grande fascino le sue sale cinesi perché i temi della preziosa tappezzeria sono più unici che rari: riproducono il lavoro e, in particolare, il ciclo di produzione della seta. In primavera, imperdibile la manifestazione floreale Tulipani a corte

Genola Comuni

Genola è stata fondata in epoca celtica, ma i primi documenti che parlano della sua esistenza sono del X secolo. Il Castello dei conti Tapparelli e le numerose chiese raccontano la sua lunga storia, ma la sua fama è dovuta soprattutto alle quaquare, amatissimi biscotti di cui ogni famiglia ha una propria ricetta personalizzata.

Fossano Comuni

La ricchezza del passato di Fossano è ancora oggi percepibile attraverso le architetture civili - il Castello degli Acaia oltre a 24 palazzi aristocratici o amministrativi - e religiose che testimoniano il suo ruolo nella storia sabauda. Le eccellenze artigianali e gastronomiche si affiancano alle occasioni di visita lungo sentieri e strade ciclabili che si snodano nei dintorni.

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