l Paradiso dei dolci è un piccolo laboratorio artigianale di prodotti dolciari da forno, specializzato nella produzione delle tradizionali Quaquare. Burro, zucchero, farina, uova, scorza di limone, noccioli di pesca o mandorle tritate. Sono questi gli ingredienti del dolce tipico fossanese, prodotto a Genola.

Da sola, accompagnata a vini da meditazione o come biscotto per la prima colazione, la “Quaquara” – dal piemontese “maggiolino” – è una tradizione che le famiglie genolesi si tramandano di generazione in generazione ed una prelibatezza da non perdere.

Lungo la Via delle Essenze Reali sarà applicato ai turisti in visita uno sconto pari al 10% del prezzo di vendita per acquisti superiori ai 10 euro. I prodotti dolciari sono in vendita anche nelle Botteghe Reali di Racconigi e Savigliano.